Tortellini con panna prosciutto e piselli

Ricetta semplice .. veloce .. e buona sia d’estate che d’inverno .. perchè racchiude in se’ tutta la freschezza dei dolci pisellini con la bonta’ della panna che accompagna il sapore unico del prosciutto cotto .. !!! Ingredienti per circa 4 persone  400 gr. tortellini freschi 200 gr. di prosciutto cotto in una fetta 300 … Leggi la ricetta

Melanzane arrostite

  Ingredienti melanzane olio extravergine di oliva aceto sale aglio menta Non ho messo la quantita’ degli ingredienti per il semplice fatto che è soggettivo ..!! Preparazione Lavare le melanzane,  sbucciarle e tagliarle a fette verticali. Mettere le fette in acqua e sale per 15 minuti circa, quindi scolarle e adagiarle su carta assorbente da … Leggi la ricetta