Questa è una ricetta molto semplice e molto amato perchè si prepara velocemente ed è quasi sempre gradito da tutti ..
Ingredienti per circa 5 persone
400 gr di patate
350 gr di pasta corta tipo ditalini
2 o 3 pomodorini
una costa di sedano
1/2 cipolla
olio e sale qb
Preparazione
Ci sono vari modi di fare la pasta e patate .. io la faccio bollita .. !!
Mettere in una pentola dell’acqua .. circa un litro e mezzo … e versare dentro i pomodorini tagliati .. la cipolla .. la costa di sedano e l’olio … Nel frattempo sbucciare e tagliare a tocchetti piccole le patate … poi lavarle per bene ..in modo da eliminare un po’ di amido. Quando l’acqua inizia a bollire versare dentro anche le patate.. Farle cuocere per circa una ventina di minuti .. poi nella stessa acqua calate la pasta .. Una volta cotta servite il piatto caldo con del parmigiano grattugiato ..!!
versare dentro le