La dolce torta al caffe’
Ingredienti: 300 gr. di farina, 200 gr. di zucchero, 1 bicchiere di olio d’oliva , 2 uova, 2 tazzine di caffè, 100 gr. di latte, 1 bustina di lievito per dolci, 1 pizzico di sale, zucchero a velo q.b.
Procedimento
Inserire nel boccale l’olio, zucchero, uova, caffè, latte e sale: 30 sec. vel. 4. Aggiungere, con lame in movimento la farina: 20 sec. vel. 6 e il lievito: 10 sec. vel. 6. Mettere il composto in una teglia (diam. 24 cm.) imburrata ed infarinata e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti. Lasciare riposare la torta in forno per 5 minuti. Servirla spolverizzata con zucchero a velo.i
Io la servo accompagnata da una crema variegata al caffe’..molto buona e delicata..
Ottima per un pomeriggio con amiche.. o semplicemente..perchè vi volete bene..!!