Lo gnocco fritto è una sfiziosa frittella salata che viene servita per antipasto accompagnata da formaggi e salumi .. !! .. Ingredienti 500 g di farina bianca 60 g di strutto 40 g di lievito di birra olio per friggere sale q.b. Preparazione Sciogliete il lievito in un po’di acqua tiepida e mescolatelo alla farina, … Leggi la ricetta
200 gr di farina 00 100 gr di burro 100 gr di parmigiano grattugiato 2 uova 5 o 6 cucchiai di acqua Preparazione Ricetta velocissima. In una ciotola mettere tutti gli ingredienti ed amalgamarli per bene fino ad ottenere una palla consistente e liscia. Lasciarlo riposare in frigo. Stendere la pasta su un ripiano con … Leggi la ricetta
Sono ottimi per dei sfiziosi antipasti .. da servire accompagnati da un buon prosecco..!! INGREDIENTI PER 6 PERSONE 2 Rotoli di Pasta Brisè 250 gr di prosciutto cotto 100 grdi salame tipo napoli 150 gr di formaggio tipo Galbani 1 uovo PROCEDIMENTO Srotolare i fogli di Pasta Brise’ e tagliare in modo da ottenere … Leggi la ricetta
Accostare insieme i prodotti che ci offre la terra e quelli che ci offre il mare è una cosa non sempre semplice .. dobbiamo stare attenti che i sapori non si coprono gli uni con gli altri .. ma che si accoppino per dare origine a qualcosa che il palato chiama sopraffino..!!..Noi cercheremo di provarci … Leggi la ricetta
Un’idea originale e svelta per presentare i gamberi..???..Basta parlare et voila’ … i Gamberi … signori..!! Ingredienti 700 gr di gamberi media grandezza 250 gr di spinacini 3 arance non trattate 50 grammi di parmigiano a velo olio , sale e aceto balsamico a piacere Preparazione Per prima cosa prendiamo i gamberi li puliamo … Leggi la ricetta