Ingredienti
600 gr di filetto di manzo in una sola fetta ..!!
400 gr di funghi (io ho usato champignon )1 spicchio di aglio
olio e sale grosso a piacere
un mazzetto di prezzemolo
Preparazione
Per prima cosa pulire i funghi e fateli rosolare con lo spicchio di aglio in un po’ di olio, salandoli, per circa 10 minuti. Scaldare una padella antiaderente, cospargere con il sale grosso e cuocere la carne per 3 o 4 minuti per lato, senza forarla.Tagliate la carne a fette e alternare fette e funghi. .. una spruzzatina di prezzemolo e servite caldo..!!