Ingredienti 3 Albume 4.5 dl Panna Fresca qb Sale 250 g Zucchero Semolato qb Zucchero Vanigliato 150 g Cioccolato Fondente Preparazione1) Montate gli albumi a neve ben ferma con un pizzico di sale, usando la frusta elettrica e incorporando a poco a poco 180 g di zucchero semolato, in modo da ottenere un composto per meringa molto sodo. 2) Foderate … Leggi la ricetta
Ingredienti per la pasta frolla Ingredienti per la pasta frolla 350 gr di farina 3 rossi d’uovo 140 gr di zucchero 180 gr di burro Mezza bustina di lievito per dolci 1 limone grattugiato 1 pizzico di sale 3 cucchiai di latte Preparazione Per fare la pasta frolla si devono impastare tutti gli ingredienti insieme … Leggi la ricetta
Molto spesso mi capita di fare delle ricette dove servono solo i tuorli e gli albumi spesso mi avanzano ..e aloora facciofelici tutti se aggingo al dolce anche le belle meringhe ..!! Si le Meringhe ..ono belle ..candide e dolci ..molto amat da grandi e piccini ..La mia nonna spesso le serviva con la crema … Leggi la ricetta