Mitiche le belle polpettine da aggiungere all’antipasto .. si sono troppo sfiziose .. servitele con delle tartine al fomagio e vedrete che successo ..!!!.. andiamo a vedere la ricetta ..
Ingredienti
350 gr di carne trita
2 uova medie
200 gr di pane raffermo
i bicchiere di latte
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 mazzetto di prezzemolo
1 spicchio di aglio
sale e pepe qb
olio per friggere
Preparazione
Prendere la carne e versarla in una ciotola capiente poi aggiungere le uova .. il sale ..il pepe..ed il pane ammollato e strizzato nel latte .. il prezzemolo e l’aglietto tritato .. amalgamare bene tutti gli ingredienti e formare delle piccole polpettine che friggerete nell’olio bollente .. Fate attenzione a farle dorare per bene e servitele calde o fredde … come volete ..tanto non dureranno molto ..!! .. Ciaooo Gio’ …
