INGREDIENTI
150 gr di burro
130 gr di zucchero
300 gr di farina
2 tuorli
una buccia di limone
Per farcire marmellata a piacere
Per rifinire ..un uovo da spennellare
PROCEDIMENTO Per iniziare preparare la pasta frolla che si ottiene lavorando per prima cosa la farina a fontana ,fare un fossetto al centro e poi tutti gli ingredienti dentro .. lavorare velocemente fino ad amalgamare bene il tutto e poi riporlo in frigo per circa un’oretta..prendere la teglia per crostata imburrata e infarinata .. e poi stendere la pasta frolla e farcirla con la marmellata..( io veramente metto la marmellata in una padellina la faccio riscaldare con qualche goccia di limone e poi la verso sulla pasta frolla ) Alla fine fare delle striscioline con la pasta frolla rimasta e spennellare con l’uovo sbattuto !! Infornare a 180 gradi per circa 45 minuti …