Ingredienti
250 gr di zucchero
200 gr di cioccolato fondente
500 gr di latte
200 gr di alcool
500 gr di panna fresca per dolci
Preparazione
Per prima cosa prendere la cioccolata e ridurla in piccoli pezzi e metterla in una casseruola con la meta’ del latte e girarla con una frusta .. poi accendere il fuoco lentamente e aggiungere l’altra meta’ del latte .. poi la panna .. lo zucchero sempre girando .. vedrete che man mano il cioccolato si sciogliera’ .. portatelo a bollore a fiamma vivace e fatelo cuocere per almeno altri 10 o 15 minuti .. in modo che il latte si ritiri e diventi un pochino piu’ cremoso ..Quando sara’ trascorso il tempo di cottura .. chiudete la fiamma e lasciatelo riposare in una ciotola capace .. Una volta raffreddato aggiungete l’alcool e imbottigliatelo con il tappo ermetico e conservatelo in frigo .. Consumate entro due mesi ..!!