Polpette di melanzane
Ingredienti per circa 8 persone 600 gr di melanzane pulite 350 gr di carne trita di manzo 500 gr di pane raffermo 3 uova 150 gr di parmigiano grattugiato sale e pepe qb olio per friggere Preparazione Per prima cosa prendere le melanzane e lavarle e asciugarle accuratamente .. tagliarle a tocchetti e metterle in … Leggi la ricetta