BISCOTTI AL BURRO
Ingredienti per 15 Peppa Pig:
150 grammi di burro freschissimo a temperatura ambiente
150 grammi di zucchero semolato
2 tuorli
220 grammi di farina 00
3 cucchiai di latte
Preparazione:
. Per prima cosa andiamo a lavorare il burro facendolo ammorbidire e uniamoci lo zucchero e mescoliamo con un cucchiaio .. aggiungiamo ora i tuorli .. e continuiamo a lavorare fino a che il composto non è bello omogeneo .. Ora versiamo la farina .. e vedremo che il composto inizia a diventare sabbioso e allora aggiungiamo il latte .e abbandoniamo il cucchiaio e lavoriamo con le mani fino a che questo composto non diventi una bella palla morbida .. Avvolgiamolo in una pellicola trasparente e facciamolo riposare in frigo per almeno un paio di ore ..!!… Accendiamo il forno poco prima di infornare .. a 180 gr .. Quando preleviamo l’impasto dal frigo .. per ammorbidirlo lavoriamolo ancora per pochi minuti .. poi andiamo a stenderla su di un piano di lavoro e poi andremo a sagomare i biscotti con gli appositi stampini .. Se non li avete ..potete fare come fanno i bambini a scuola .. cioe’ prendere il modello dalle foto ritagliando le sagome che poi andrete a mettere sulla pasta e che inciderete con un coltellino a punta .. .Fateli cuocere per circa 10 minuti e poi andateli a decorare quando sono completamente freddi .. Per quando riguarda la decorazione dei biscotti usate la penna per alimenti unita alla glassa reale e date sfogo alla vostra fantasia ..!!..