Ingredienti
200 gr di nocciole sgusciate e senza pellicina
400 gr di nutella
100 gr di cacao amaro
250 gr di cioccolato fondente da copertura
Preparazione
Tostate le nocciole in forno a bassa temperatura per 9 minuti circa, senza farle scurire troppo, poi fatele raffreddare. Tenete da parte circa 35 – 40 nocciole, le altre mettetele nel mixer e tritatele grossolanamente, poi trasferitele in una ciotola e unite la nutella e il cacao, impastate bene con le mani e fate riposare il composto in frigo per 15 minuti. Formate delle palline grandi quanto i celebri cioccolatini famosi, ponete sopra una nocciola e poi rimetteteli in frigo per circa 30 minuti. Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e poi immergete la base dei vostri cioccolatini, posizionateli su un foglio di carta da forno e su ognuno fate cadere un po’ di cioccolato fuso in modo da coprirli completamente, potete aiutarvi con un cucchiaino. Fate asciugare i cioccolatini a temperatura ambiente e serviteli.