Ingredienti per 6 persone
6 fette spesse di ananas
1 rametto di menta
1 buccia di limone non trattato
mezzo bicchiere di rum
70 gr di zucchero di canna
Preparazione
Prendiamo una ciotola e mettiamo 1 dl di acqua .. il rum e lo zucchero .. mescoliamo brevemente .. Ora tritiamo le foglioline di menta e la scorza di limone e aggiungiamoli agli altri ingredienti .. Lasciamo macerare per circa un’oretta fino a che lo zucchero non si sara’ sciolto del tutto .. Nel frattempo facciamo arrostire sulla griglia brevemente le nostre fette d’ananas .. adagiamole su di un piatto da portata e irroriamolo con il composto precedentemente preparato .. !!!.. Ciaooo Gio’