Ingredienti Per la Pasta Frolla
350 gr di farina
3 rossi d’uovo
140 gr di zucchero
180 gr di burro
Mezza bustina di lievito per dolci
1 limone grattugiato
1 pizzico di sale
3 cucchiai di latte
Per la farcituta
1 barattolo di marmellata di fichi
Procedimento
Lavorare la pasta frolla unendo tutti gli ingredienti .. cioe’ mettera la farina a fontana fare al centro un buchetto ed inserire tutti gli ingredienti con il burro ammorbidito ..una volta ottenuto un composto liscio ed omogeneo farlo riposare in frigo nella pellicola . Nel frattempo prendere il vasetto della marmellata e versarla in una padella con il succo di mezzo limone e stemperarla per circa 2 o 3 minuti …Stendere la pasta frolla nella teglia da crostata con la carta forno sul fondo .. e poi adagiarla delicatamente .. versare sulla pasta la marmellata e poi finire il lavoro con delle striscioline ricavare dalla stessa pasta frolla ..!! Infornare il tutto a 180 grdi per circa 20 minuti..!!!