.. Un piatto unico .. molto nutriente e gustoso …!!Andiamo a leggere la ricetta insieme ..!!
Ingredienti
500 gr di carne macinata vitiello
2 uova
2 cucchiai di parmigiano reggiano
sale e pepe qb
2 cucchiai di pan grattato o 2 0 3 fette di pane raffermo ammollato
200 r di scamorza
100 gr di speck
50 gr di burro
Preparazione
In un recipiente mettere la carne e tutto gli ingredienti .. amalgamare bene poi mettete uno strato del composto in una teglia da forno imburrata al centro fare uno strato di speck e provola ricoprire con un’altro strato di carne .. fare dei fiocchetti di burro e adagiarli sulla carne e mettere in forno a 200 gr per circa 20 minuti servire con verdure fresche .. Io ho preparato delle carotine in agro dolce molto sfiziose .. Provate anche voi .. Ciaooo Gio’