In questo periodo ci sono tanti tipi di verdure che in inverno non troviamo .. Allora io consiglio di fare un pochino di provviste … come le formichine .. in modo da avere sempre prodotti freschi e di stagione .. !!
Per quanto riguardo i fagiolini .. ci sono vari modi per la loro conservazione . Oggi andiamo a vedere come si conservano al naturale ..
Prendiamo la quantita’ desiderata dei fagiolini .. cerchiamo di prendere quelli che non hanno semini dentro e non troppo doppi .. perchè vuol dire che sono vecchi .. poi andiamo ad eliminare le due punte alle estremita’ di questi .. Poi andremo a lavarli accuratamente .. A questo punto mettiamo una pentola capiente portiamola a bollore .. Quando la pentola bollira’ versiamo dentro i fagiolini .. e lasciamoli bollire per circa 2 minuti .. dopo di che li solleviamo e li stendiamo su di un telo da cucina e li lasciamo asciugare per bene … poi li mettiamo nei nostri bei sacchettini e li conserviamo nel congelatore .. Quando li utilizzerete non lasciateli prima scongelare .. ma potete usarli per le vostre ricette direttamente .. !!! Ciaooo Gio’