ingredienti 240 g farina 00 180 g zucchero 1 bustina lievito x dolci 300 ml latte 70 g cacao amaro x la farcia 300 gr di mousse al cioccolato fondente 300 gr di panna da montare zuccherata
procedimento In una ciotola mettere tutti gli ingredienti e sbattere con una frusta elettrica o a mano,la teglia deve essere da 24 dm,imburrata e infarinata, mettere l’impasto e infornare x 25 minuti circa a 180 gradi….appena fredda dividere a metà la torta bagnare a il pandispagna io l’ho bagnato con il rhum e farcire con mousse al cioccolato mettere l’altra metà e spolverare di zucchero a velo!! Preparazione x a mousse al cioccolato Tritate il cioccolato e ponetelo in un pentolino sciogliere e mescolare bene montare la panna a neve. Mescolare con un cucchiaio per staccare la cioccolata dal fondo e poi frullare a massima velocità con la frusta elettrica per 5 minuti.Riporre la preparazione in frigo, coperta con pellicola trasparente, per almeno 15 minuti. Togliere dal frigo,aggiungere la panna montata e frullare di nuovo a massima velocità fino ad ottenere un composto soffice e omogeneo (aumenta anche un po’ di volume).
procedimento In una ciotola mettere tutti gli ingredienti e sbattere con una frusta elettrica o a mano,la teglia deve essere da 24 dm,imburrata e infarinata, mettere l’impasto e infornare x 25 minuti circa a 180 gradi….appena fredda dividere a metà la torta bagnare a il pandispagna io l’ho bagnato con il rhum e farcire con mousse al cioccolato mettere l’altra metà e spolverare di zucchero a velo!! Preparazione x a mousse al cioccolato Tritate il cioccolato e ponetelo in un pentolino sciogliere e mescolare bene montare la panna a neve. Mescolare con un cucchiaio per staccare la cioccolata dal fondo e poi frullare a massima velocità con la frusta elettrica per 5 minuti.Riporre la preparazione in frigo, coperta con pellicola trasparente, per almeno 15 minuti. Togliere dal frigo,aggiungere la panna montata e frullare di nuovo a massima velocità fino ad ottenere un composto soffice e omogeneo (aumenta anche un po’ di volume).