Buoni .. sfiziosi .. eleganti ..!!!
Ingredienti
100 gr di farina di cocco
100 gr di farina 00
200 gr di zucchero semolato
2 uova
1/2 bicchiere di olio
1 bicchiere di latte
3 cucchiai di liquore tipo Strega
mezza bustina di lievito per dolci
Nutella qb
Preparazione
Per prima cosa con l’aiuto di un frustino elettrico amalgamare bene le uova con lo zucchero e l’olio .. dopo unire le due farine setacciate e aggiungere il liquore con meta’ del latte .. mescolare e alla fine sciogliere il lievito nel restante latte .. Prendere dei pirottini per dolci e versare ..con l’aiuto di un cucchiaino .. il composto in questi .. Cercare di non farli troppo pieni altrimenti durante la cottura fuoriesce l’impasto .. Alla fine mettete un pochino di nutella su ogni stampino e infornare per circa 13 o 15 minuti a 180 gradi .. Sfornare .. spolverizzare con cocco .. Ciaoo Gio’