Ingredienti
- 160 g di carote grattugiate
- 100 g di nocciole
- 70 g di burro
- 150 g di farina 00
- 80 g di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bicchiere di latte
- qualche cucchiaio di marmellata alle ciliegie o fragola
- zucchero a velo
Preparazione
tritare finemente le nocciole
grattugiare le carote … aggiungere alla farina, il latte, il burro, zucchero e lievito, infine le nocciole e le carote. .. Sistemare il composto in stampi a cuore ed infornare a 180 gradi per 20 minuti …. Farcire la superficie con un cucchiaio di marmellata e servire con zucchero a velo ..