Ingredienti
500 g di farina
100 g di patate lesse
50 g di burro morbido
2 uova
100 g di latte
un cubetto di lievito
100 di prosciutto cotto
8 wurstel
150 g di provolone piccante
1 pizzico di sale e di pepe
1 cucchiaino di zucchero
Procedimento
Inserire nel boccale le uova, il burro, il latte il lievito e 1 cucchiaino di zucchero 30 sec. / vel. 4. Aggiungere le patate, la farina, un pizzico di sale e di pepe 30 sec. / vel 6 e 1 min. / vel. Spiga. Stendere l’impasto e farcirlo con il ripieno ottenuto tritando il prosciutto i wurstel e il provolone piccante 6 sec. / vel. 4. Arrotolarlo e tagliarlo a fette, farlo lievitare su una teglia con carta da forno per circa 1 ora. Spennellare con latte e cuocere in forno caldo a 220° per circa 20 minuti.