INGREDIENTI
100gr di mandorle trite
100gr di noci trite
350gr di farina
180gr di zucchero
250gr di burro
1 bustina di vanillina
1 buccia di limone grattuggiato
2 cucchiai di limoncello
ciliege amarene qb
PROCEDIMENTO
Io questi dolcetti li faccio con l’aiuto dell’impastatrice … ma volendo si può pure procedere manualmente.
Metto tutti gli ingredienti insieme e inpasto delicatamente ,fino ad ottenere un impasto omogeneo. Mettere il composto in una saccapoche con bocchetta a denti larghi e sulla carta forno, stesa sulla placca, fare tanti ciuffetti e decorare con le ciliegie amarene. Se volete rendere ancora più gustose e profumate le ciliege metterle a bagno per qualche ore nel limoncello..!!..Cuocere 180 gradi per circa 20 minuti..facendo attenzione che non bruniscono troppo..inoltre il forno non deve essere troppo forte altrimenti i solchi si allargano troppo…!!!