Ingredienti
4 finocchi
olio e sale a piacere
2 spicchi di aglio
peperoncino a piacere
Preparazione
Per prima cosa pulire i finocchi togliendo le foglie piu’ dure … ppi tagliarli a fette cercando di non staccarle dalla parte superiore .. poi metterle in una ciotola per pochi minuti con acqua e lavarli accuratamente tra una foglie e l’altra .. poi asciugarli e adagiarli sulla piastra .. farli arrostire delicatamente ad entrambi le parti .. !! Una volta preparate tutte le fettine condirle per bene con tutti gli ingredienti e disporli in una pirofila ..!!!