Ingredienti
150 gr di fecola di patate
150 gr: di farina
250 gr: di zucchero
3 uova e 1 tuorlo
40 gr: di cacao amaro
180 gr: di latte
100 gr: di olio di semi
una bustina di lievito da dolci
una bustina di vanillina
Preparazione
Montare molto bene le uova con lo zucchero finchè diventano bianche e spumose.
Aggiungere il latte, l’olio e la vanillina e amalgamare bene.
Setacciare le farine e il lievito e aggiungerlo piano piano all’impasto. A questo punto dividere il composto in due e a una metà aggiungere il cacao.
Foderare una tortiera con carta forno bagnata e strizzata, versare per primo il composto con il cacao e sopra quello chiaro.
Infornare a forno già caldo per 40 min. circa a 180 g .. Una volta fredda spolverare con lo zucchero velo.