Ingredienti per circa 50 pezzi:
-300 gr farina
-160 gr zucchero
-160 gr zucchero di canna
-80 gr burro
-140 gr sugna o strutto
-1 uovo
-3 tazze di nocciole tritate
-300 gr smarties (8 tubetti)
-1 fialetta essenza vaniglia
-1 pizzico di sale
-1/4 cucchiaino bicarbonato
Procedimento:
1. mischia il burro, lo strutto e i due tipi di zucchero
2. aggiungi l’uovo e la vaniglia
3. a parte mescola la farina col bicarbonato e il sale
4. aggiungi gradualmente la mistura di farina alla crema di burro
5. alla fine incorpora le nocciole tritate e metà smarties
6. crea sulla teglia della palline di impasto grandi quanto una grossa noce ben distanziate tra loro e decorale con le smarties rimaste
7. cuoci per 15 minuti circa a 180° e lascia raffreddare su di una griglia