Ingredienti
- 200 gr di farina di cocco
- 100 gr di zucchero a velo vanigliato
- 100 gr di burro (a temperatura ambiente)
- 300 gr di cioccolato fondente
- 1 confezione di zuccherini colorati
Preparazione
- In una ciotola mescolare la farina di cocco, lo zucchero vanigliato e il burro fino ad ottenere un impasto compatto.
- Formare delle palline e mettere al centro di ognuna uno stuzzicadente.
- Sistemarle su un vassoio coperto con carta da forno e mettere il frigo per 1 ora.
- Per preparare la glassa, far sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente spezzettato a fuoco basso.
- Una volta sciolto il cioccolato, tuffarci la pallina di cocco e sgocciolare il cioccolato in eccesso.
- Poi passare la pallina nei zuccherini colorati e metterle su carta da forno.
- Quando il cioccolato si sarà indurito, sistemare le palline nei pirottini e conservare in frigo fino al momento di servire.