I miei figli sono molto golosi di biscotii … ed io sono sempre in giro per cercare nuove ricette .. Questa di Cookaround mi è sembrata proprio buono e mi sono data da fare per provarla … Andiamo a leggerla insieme ..!! 
INGREDIENTI
200 g di burro di qualità, ammorbidito
200 g di zucchero a velo
la scorza grattuggiata di un limone
un pizzico di sale
3 uova
400 g di farina
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400 g di cioccolato fondente
200 ml di panna
Preparazione
Lavorare il burro ammorbidito fino ad ottenere una crema.Aggiungere lo zucchero a velo setacciato ed incorporarlo per bene.Poi la scorza di limone e un pizzico di sale.
Aggiungere le uova uno alla volta: mettere il successivo solo dopo aver amalgamato bene quello prima.
Aggiungere poco alla volta la farina setacciata.Lasciar riposare il composto per 15 minuti .
Accendere il forno a 180° per preriscaldarlo.
Mettere l’impasto in una tasca da pasticcere con il bocchetto a stella quello non tropo stretto e su carta da forno formare delle “Esse”Cuocere per 20 minuti a 180°. Io ho messo più teglie sovrapposte e cuociono bene ugualmente.
Una volta tolte dal forno e raffreddate, sciogliere in un pentolino il cioccolato e la panna. Affondarci metà biscotto e mettere a solidificare su carta da forno.Sono buone anche senza cioccolato
Fonte Cookaround