Ingredienti..
200 gr farina
100 gr fecola
200 gr cocco rapè
150 gr burro
1 bicchiere latte
1 bustina lievito
4 uova
nutella qb
Preparazione
Montare gli albumi con un pizzico di sale.
Montare il burro con lo zucchero quindi unire i tuorli uno per volte. Setacciare la farina la fecola e il lievito e aggiungerli all’impasto con il latte. Unire il cocco e per ultimi gli albumi delicatamente. Mettere nello stampo e mettere la nutella a cucchiaiate amalgamandolo un pò all’impasto. Infornare a 180° per 35/40 min. Far freddare e spolverizzare di zucchero a velo