L’USO del VINO COTTO

L’USO del VINO COTTO in Italia E’ il normale “vino cotto” molto in uso nelle campagne. Lo si ottiene facendo cuocere a lungo la prima colata del mosto. Chi non dispone del mosto e desidera prepararlo in casa, può farlo scegliendo uno dei seguenti modi. Vino cotto fatto con l’uva Spremere diversi grappoli d’uva, bianca … Leggi la ricetta