impanata

Ricotta impanata

Questa è una ricetta velocissima che mia nonna accompagnava con dei pomodori freschi di stagione .. voglio proporvela in modo che voi la proviate e mi direte cosa ne pensate ..!! Per 5 persone prendo almeno 500 gr di ricotta asciutta .. io prendo quella di pecora … e la taglio a fette non troppo … Leggi la ricetta

Mozzarella in carrozza

Ingredienti 5 persone 10 fette di pan carre’ 500 gr di mozzarella .. fior di latte 3 uova 60 gr di parmigiano grattugiato sale e pepe a piacere olio per friggere .. Preparazione Prendere per prima cosa le uova e aprirle in una ciotola capiente .. sbattere le uova con sale .. pepe e il … Leggi la ricetta