Crostata rustica

Questa carissimi è una crostata un pochino diversa dalle altre perchè viene eseguita con ingredienti un pochino … come dire .. “forti ” tipo vino rosso non troppo delicato ma bello corposo dal sapore deciso !! Vediamo insieme gli ingredienti .. !! Ingredienti 400 gr di mele renette 300 gr di farina 00 140 gr … Leggi la ricetta

Sarde ripiene

Meraviglioso piatto ..!!.. Ingredienti per 4 persone 800 gr di sarde 6 acciughe salate .. togliete il sale e la lisca centrale 100 gr di pecorino dolce 20 r di farina 30 gr di pangrattato 1.5 olio per friggere 2 uova sale qb Preparazione Pulite le sarde e apritele e togliete la lisca  lasciando la … Leggi la ricetta

Gli Gnocchi della mia nonna ..

   Ingredienti per 4 persone: 500 grammi di patate (meglio a pasta bianca, peso senza buccia); 200 grammi di farina 00 un uovo; sale q.b.. Lessate le patate con la buccia per almeno 20 minuti in acqua bollente devono essere belle cotte Quando sono pronte, sgocciolatele e pelatele, quindi passatele al passapatate e mettetele su … Leggi la ricetta

Torta di Pasqua con teneri ovetti

Ingredienti 2 vasetti di yogurt 3 vasetti di farina per dolci 3 vasetti di frumina 4 vasetti di zucchero 1 vasetto di panna fresca 6 uova intere 1 bustina di lievito per dolci una bustina di vanillina 400 grammi di cioccolato fondente 50 grammi di burro Per la copertura: 200 grammi di cioccolato fondente 150 … Leggi la ricetta